Nude cakes
Cette page vous propose des alternatives aux désormais très célèbres gâteaux « cake design », pour la plupart accompagnés de décorations en pâte à sucre.
J’ai fait le choix de ne pas travailler la pâte à sucre. Cependant, mes propositions vous offrent une composition très proche des gâteaux « cake design » et ne manqueront pas de gourmandise! Une fois encore, la liste n’est pas exhaustive.
(Minimum 8/10 parts. Les tarifs mentionnés ne prennent pas en compte une décoration personnalisée et concernent des réalisations de 8/10 parts)
Façon fraisier (Non Disponible)
€
Chiffon cake, crème princesse, compotée de fraises, chantilly mascarpone.
Attention: la saison des fraises est terminée. Possibilité sans fraises fraîches avec compotée de fraises, jusqu’à épuisement de mon stock de purée de fraises maison.
Deux chocolats et touche vanillée
45€
Chiffon cake cacao, ganache montée chocolat lait, insert crémeux chocolat noir, chantilly mascarpone vanille.
Pommes caramel vanille
46€
Chiffon cake vanillé, pommes cuites, caramel tendre, chantilly mascarpone.
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