C’est l’histoire d’une nana qui a fait des études de langues, puis qui a enchaîné des expériences variées comme: assistante de vie scolaire, assistante d’éducation, sauveteur aquatique, gestionnaire de sinistres automobiles (je vous donne les grandes lignes hein!)…

Et c’est aussi l’histoire d’une nana qui est devenue maman et qui, petit à petit, a emprunté un chemin intérieur qui l’a menée vers de grosses remises en question et des choix de cœur.

Cette nana évidemment c’est moi! 

Ce cheminement, que je compte bien poursuivre, m’a donc conduite à la pâtisserie!

Passer le CAP pâtissier en candidate libre en un an, tout en pratiquant l’instruction en famille, c’était pas d’la tarte, je dois l’avouer.

Cependant, j’avais dans l’idée d’en faire quand même des tartes…

Et tout ce gaspillage d’invendus en boutique, qui partent bien trop souvent à la poubelle. Je voulais pouvoir procéder différemment. L’idée de la commande s’est donc imposée.

C’est ainsi qu’est né « C’est pas (que) d’la tarte »! 

J’espère vous embarquer avec moi dans cette aventure sucrée (mais pas que…!).

A très bientôt!